旅の余韻を味わう、朴葉焼き（ｽﾀｯﾌK）

先日、岐阜へ旅行に行ってきました。

旅行中は、関ヶ原古戦場記念館や岐阜城などを訪れ、岐阜の歴史や景色を楽しみながら、充実した時間を過ごしました。
（岐阜城は工事中で天守閣はみれなくて残念でした・・・）




そんな旅の途中、お土産店で見つけたのが朴葉焼きです。せっかくなのでお土産に購入し、帰宅してから味わってみることにしました。

朴葉の上に味噌や具材をのせて焼いていると、香ばしい香りが広がり、食欲をそそります。
味噌の濃いめの味わいは、ご飯にはもちろん、ビールとの相性も抜群でした。




旅行中には食べる機会がなかった郷土料理を、帰宅してからお土産として楽しむことができたのも、今回の旅のよい思い出になりました。

次回岐阜を訪れた場合には、ぜひ現地でも味わってみたいと思います！